Svenska Dagbladet
nyheter
3/5
·
3 dgr sedan
huvudämne
Alla tamgrisar härstammar från vildsvin, men hur mycket finns det kvar av nassarnas naturliga…
Sammanfattning En recension av Per Jensens bok *Grisens okända värld* tar upp grisens utveckling från vildsvin till tamgris och den omfattande aveln inom köttindustrin. Texten väcker frågan om aveln har förändrat grisen så mycket att den kan betraktas som sönderavlad.